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고든램지 삼겹살 굽는 방법 | 통삼겹살 스테이크 굽기 | 삼겹살 요리

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벽돌이의 프로필

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삼겹살을 먹고 싶지만 망설이는 이유?
주방에서 구운 삼겹살 기름이 거실까지 튀기 때문이죠?
하지만 기름도 덜 튀면서
평소 먹던 삼겹살보다 훨씬 맛있게 먹을 수 있다면?
특별한 날 완벽하고 깔끔한 삼겹살 먹는 법 소개해 드릴게요

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[제품 정보]

●광파오븐ML32UW1(32L)
https://coupa.ng/bzN3O1
맛은 오븐이 분명 좋아요
열도 골고루 전달되고
자동요리, 청소기능도 좋지만
공간을 차지하는게 단점인데..
그래도 몇 번 쓰니까 다시 싸구려 오븐으로 돌아가긴 힘드네요

●​ 가성비는 무조건 에어프라이어! (가격 거의 5배)
기왕이면 16L짜리 큰걸로 사기를 강력 추천합니다
에어프라이어가 커봤자 오븐보단 작아요
제가 쓰는 에어프라이어 https://coupa.ng/bA6yb7​

●​ 시어잘(토치) https://amzn.to/3b6Bp5E
시어잘은 부탄가스로 사용할수 없어요
프로판 가스가 필요해요 https://bit.ly/33hBPBS
시어잘은 평소 요리를 자주 해드시는분이 아니라면
궂이 구매하실 필요는 없어요
코베아 국산토치를 추천 드려요
●​ 일반토치 https://coupa.ng/bu2eiF

●​ 조리용 온도계 ​https://coupa.ng/bAe8ls
이케아 금방 망가져서 저렴한걸로 재구매 했는데...
끓는물에 넣어도 온도가 97도네요..
시행착오 많이 겪다가 결국 끝판왕으로 재구매 했습니다
●​ 블루투스 온도계 https://coupa.ng/buXxXq
(에어프라이어는 작은 온도계-가 필요해서 구입함)
●​ 탐침형 온도계 https://coupa.ng/buXHad 

●​ 버너 (파워 플레이트) https://coupa.ng/buXzZq
-화력은 엄청나요 다만 가격이 비싸서 가성비 좋지 않음

●​ 대형 도마 https://coupa.ng/buXDNg
-엄청 무거워요 소리와 질감 느낌은 최고죠
​ 애정이 없다면 무겁고 관리가 힘들어서 잘 안쓰게 됨 


●​ 글로벌 셰프 나이프 27cm https://coupa.ng/buXEgM
-꽤 큰 사이즈의 칼이에요
큰 칼을 다룰 줄 안다면 모든 스워드 마스터가 됨
단 하나만 장만한다면 큰 걸 추천해요

●​ 에프딕 뼈칼 15cm https://coupa.ng/buXE12
●​ 에프딕 뼈칼 26cm https://coupa.ng/buXFsP
-매우 날카로운 정육용 칼 2개 사이즈
●​ 올스텐 가위 https://coupa.ng/bAUfST​
-사치지만 너무 이쁘고 잘 잘림​

●​ 수비드 머신 https://coupa.ng/bAUgc6​
- 작고 이쁨... 데헷
●​ 수비드 컨테이너 https://coupa.ng/buXFYl
- 그냥 통 주제에 매우 비싸죠
가성비를 생각하신다면 그냥 아무통에 랩핑 해서 쓰세요

●​ 진공 포장기 https://coupa.ng/bu2aXS (제거 보다 좋네요)

●​ 스테인레스 팬 https://coupa.ng/buXGLY
-통5중보다 더 가벼운 통3중을 선호해서 얘로 선택했어요
여기저기 쓸 수 있는 만능팬
●​ 롯지 무쇠 팬 https://coupa.ng/bAUgyf​
-스텐팬으로 충분하지만 한단계 나아가고 싶다면 무쇠팬
다만 관리가 어려워요
(사이즈가 다양하니 필요한 사이즈로 사세요)
●​ 파스타 팬(24cm) https://coupa.ng/byY7QP
-가장 신중하게 고르셔야 할게 파스타 팬이에요
스텐팬이면서도 무게가 가벼워야 하거든요 (만타카레를 위해서)
통3중에 비교적 가볍고 가성비가 좋은팬
●​ 사 ​ 각오븐팬 
-버너에서도 가능, 오븐도 가능 활용도가 높아요
제건 이딸라제품인데 30만원을 넘지요.. 
가장 후회하는 제품이에요
훨씬 저렴한 국산을 사세요 절대 이딸라 사지마세요
https://coupa.ng/bAUg0W​

●​ 베이킹 스톤 https://coupa.ng/bu2tC7
-피자나 베이킹에 좋은 스톤
●​ 후추통 소금통 --
-작은통보단 큰통을 선호해서 선택
●​ 치킨 스톡 https://coupa.ng/bAUhl2​
-최애템

●​ 핸드믹서 https://coupa.ng/bxTkc9
●​ 팬기름튐방지 https://coupa.ng/bypu83
-전에 쓰던 건 세척이 힘들어서 바꿨어요
●​ 사각 스텐 트레이 https://coupa.ng/byF3aZ
-매우 활용도가 높음 
●​ 치즈강판 https://coupa.ng/byYZSf
-다이소 버리고 좋은걸로 새로삼
●​ 집게 https://coupa.ng/bAUhKF​
-그냥 놓아도 집게부분이 바닥에 닿지 않고
세슴하게 집을수 있어서 너무 잘 쓰고 있어요

제 기준 괜찮다고 판단되는 장비들이에요
최저가는 아닐 수도 있으니 확인해보고 사세요

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제가 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다*

✉비즈니스 문의 : nonot00t@gmail.com​​