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멕시코에는 없는 멕시칸 샐러드

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#백종원 #맥주안주 #샐러드
맥주 안주 중에서 샐러드 좋아하시나요?
멕시코에는 없는 한국식 멕시칸 샐러드를 만드는 방법을 알려드릴게요!

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멕시칸 샐러드

[재료]

양배추 1/4통(450g)
슬라이스 햄 50g
당근 50g
식초 1큰술(10g)
설탕 1큰술(10g)
마요네즈 5큰술(70g)
꽃소금(절임용) 1큰술(10g)
생크림 2/3컵(120g)
후춧가루 적당량


[만드는 법]

1. 양배추는 얇게 채 썰고 꽃소금을 넣어 30분 정도 절여준다.
2. 슬라이스 햄과 당근은 얇게 채 썰어 준비한다.
3. 절인 양배추는 손으로 물기를 짜준다.
4. 물기를 짠 양배추, 당근, 슬라이스 햄을 한곳에 넣는다.
5. 식초, 설탕을 넣고 잘 섞일 수 있게 버무려준다.
6. 마요네즈, 생크림, 후춧가루를 넣고 버무린다.
7. 접시에 샐러드를 담고 후춧가루를 뿌려 완성한다.

Mexican salad

[Ingredients]

1/4 (450g) cabbage
50g sliced ham
50g carrot
1 tbsp (10g) vinegar
1 tbsp (10g) sugar
5 tbsp (70g) mayonnaise
1 tbsp (10g) coarse salt (pickling)
2/3 cup (120g) fresh cream
Black pepper


[Directions]

1. Julienne the cabbage and salt it for 30 minutes.
2. Finely julienne ham and carrot.
3. Squeeze out water from the salted cabbage.
4. Put the julienned cabbage, carrot, and ham in a bowl.
5. Add vinegar and sugar, and toss them well.
6. Add mayonnaise, fresh cream, and black pepper, and mix.
7. Put the salad on a plate and finish with black pepper.

한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
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